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| Délicate et raffinée, l'Asperge est relativement chère et sa saison de production assez courte. C'est avant tout un légume-plaisir mais qui possède des bienfaits nutritionnels non négligeables. Elle est en effet assez riche en Potassium, en Fer et en Vitamines du groupe B, en particulier la Vitamine B9. Elle participe, de plus, efficacement aux fonctions d'élimination de l'organisme. Découverte de cet aliment délicat. |
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