> SYMBOLE CHIMIQUE
Cl

> HISTORIQUE
Le Chlore a été découvert en 1774 par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele. Son nom lui vient du grec "Chloros" qui signifie "Vert".

> PRÉSENTATION
Le Chlore est un élément gazeux, de couleur jaune vert, qui fait partie de la famille des Halogènes.
Il n'existe dans la nature que sous forme de sel associé à un Métal. C'est le cas du Sodium avec lequel il s'associe pour former le "Chlorure de Sodium" ou "Sel de Cuisine", association de Chlore à 60% et de Sodium à 40%. C'est également le cas du Potassium avec lequel il forme le "Chlorure de Potassium".
Ses dérivés les plus connus sont l'Acide Chlorhydrique, le dichlore et l'eau de javel.

> PRÉSENCE
Le Chlore est un des constituants majeur des liquides extracellulaires. Notre organisme en contient en moyenne 75 g. Sa concentration la plus élevée se trouve dans le liquide cérébro-spinal et dans les Sucs Gastriques.

> SYNERGIE
Le Chlore agit souvent avec le Sodium et le Potassium avec lesquels il est en étroite relation.

> FONCTIONS BIOLOGIQUES
Le Chlore est surtout connu pour son rôle, avec le Sodium et le Potassium, dans la répartition de l'eau dans notre organisme, mais il possède également de nombreuses autres fonctions biologiques.
• Régulation de la Pression Osmotique.
• Il participe à la neutralité électrique de l'organisme.
• C'est un constituant essentiel du liquide cérébro-spinal.
• En combinaison avec l'Hydrogène, il participe à la sécrétion d'Acide Chlorhydrique par l'Estomac.
• Il contribue au maintien de l'Equilibre Acido-Basique.
• Il favorise le transport du CO2 dans le Sang.

> EFFETS BENEFIQUES
Il favorise :
• Le bon fonctionnement du Foie.
• Le maintien de l'os.
• La production des Sucs Gastriques.

Il lutte contre :
Les Toxines.

> BESOINS
Nos besoins quotidiens en Chlore sont estimés à 2 g pour un adulte.

> APPORTS QUOTIDIENS CONSEILLÉS
• Nourrissons : 1 g
• Enfants : 1,5 g
• Adolescents : 1,5 g
• Adultes : 2 g
• Femmes enceintes : 2,5 g
• Femmes allaitantes : 2,5 g

> ÉLIMINATION
Le Chlore en excès est éliminé par les urines

> ALIMENTATION
Pratiquement tous les aliments contiennent du Chlore, mais l'essentiel du Chlore que nous consommons est apporté par le sel de cuisine qui couvre largement nos besoins.
Notre alimentation nous apporte quotidiennement en moyenne de 4 à 5 g de Chlore, bien au-delà de nos besoins.
Les aliments les plus riches en Chlore sont souvent également riches en Sodium.

> SOURCES ALIMENTAIRES
Ce sont les aliments d'origine animale et surtout les fromages qui nous apportent le Chlore dont nous avons besoin. Certains aliments d'origine végétale en contiennent, mais en plus petite quantité.
L'eau du robinet contient des quantités non négligeables de Chlore.
Beaucoup d'aliments comme le jambon, le lard ou le fromage contiennent du sel caché ajouté lors de leur élaboration.

• Principales Sources de Chlore d'Origine Animale :
Parmesan, cantal, gruyère, hollande, munster, pont-l'évêque, roquefort, crevette, sardine, huître, moule, colin, maquereau, limande, rognons de porc et de veau, cervelle de veau, foie de porc et ris de veau.

• Principales Sources de Chlore d'Origine Végétale :
Pain de seigle, pain complet, pain blanc, olive, datte, persil, c éleri, banane, noix de coco.

> CARENCES (HYPOCHLORÉMIE)
La Carence en Chlore, qui est souvent accompagnée d'une carence en Sodium, est rarement une carrence d'apport, elle est le plus souvent la conséquence de dysfonctionnements tels que :
• Diarrhées.
• Vomissement prolongés entraînant une grande déperdition de l'Acide Chlorhydrique contenu dans l'Estomac.
• Transpiration excessive.

Des symptômes de cette carrence peuvent alors se manifester :
• Alcalose.
• Fatigue.
• Crampes musculaires.
• Agitation.
• Tétanie.
• Troubles du rythme cardiaque.
• Epilepsie.
• Coma.
• Perte des cheveux.
• Perte des dents.

> EXCÈS (HYPERCHLORÉMIE)
Il y a peu de risque de surdosage, car le Chlore en excès est éliminé par les urines, toutefois certains dysfonctionnements peuvent produire un excès de Chlore dans l'organisme.

Des symptome de cet excès peuvent alors se manifester :
• Acidose.
• Respiration rapide et profonde.
• Faiblesse musculaire.
• Altération de la conscience.
• Destruction de la Vitamine E.
• Destruction de la flore intestinale.
• Vomissements.

> INTERACTIONS ALIMENTAIRES
Le Chlore contenu dans les eaux de boisson est destructeur de la Vitamine E.

> REMARQUE
Divers Sels à base de Chlore sont utilisés comme désinfectants.