> SYMBOLE CHIMIQUE
Mg

> HISTORIQUE
C'est un chimiste anglais Sir Humphrey Davy qui réussit en 1810 à isoler le Magnésium et c'est un chercheur français qui en 1926 réussit à démontrer expérimentalement qu'il s'agissait d'un Minéral essentiel.
Le nom de ce Minéral vient du nom de la ville grecque "Magnesia" en Thessalie dont les environs recelaient de grandes quantités de Carbonate de Magnésium.

> PRÉSENTATION
Le Magnésium est un Métal gris blanc argenté, très abondant dans la nature, qui s'enflamme au seul contact de l'air en donnant une flamme éblouissante.
Ses principaux minerais sont la magnésite, la dolomite, la carnallite et la kiesérite.
C'est un élément essentiel à la vie animale et végétale. C'est également un des composants de la Chlorophylle, pigment vert indispensable à la respiration des plantes.

> PRÉSENCE
Si la Vitamine C est la reine des Vitamines, le Magnésium, quand à lui, est le roi des Minéraux c'est, après le Calcium et le Phosphore, le Minéral le plus abondant dans le corps humain.
Notre organisme contient eviron 25 g de Magnésium, répartis de la façon suivante :
• 60 % dans les os et les dents.
• 25 % dans les muscles.
• 15 % répartis dans le cerveau, le cœur, le Foie, les Reins et les liquides extracellulaires.

> SYNERGIE
• L'absorption du Magnésium par notre organisme se fait en Synergie avec le Phosphore et le Calcium.
• Le Magnésium participe avec le Potassium à l'équilibre minéral intercellulaire.
• L'action du Magnésium est complémentaire de celle du Cuivre.
• Le Magnésium agit en association avec les Vitamines B5 et B6.
• Le Magnésium favorise l'action des Vitamines B1, C et D.

> ANTAGONISME
Un excès de Vitamine B6 peut entraîner une carence en Magnésium.

> FONCTIONS BIOLOGIQUES
Le Magnésium est avec le Calcium, une des Minéraux les plus utiles à notre organisme. Il est sutout connu pour protéger l'équilibre nerveux et musculaire mais il possède également de nombreuses autres fonctions biologiques.
• Il participe au Métabolisme des Glucides et des Lipides.
• Il participe à la Synthèse des Protéines.
• Il participe au Métabolisme du Cholestérol.
• Il contribue à réduire le taux de Triglycérides.
• Il favorise l'action des Neurotransmetteurs au niveau cérébral.
• Il contrôle l'intégrité de l'ADN et de l'ARN.
• Il intervient dans la Synthèse des Acides Aminés.
• Il améliore le fonctionnement des Mitochondries.
• Il favorise l'action de l'Insuline.
• Il favorise l'Equilibre Acido-Basique de l'organisme.
• Il régule l'entrée du Calcium dans la cellule et dans les liquides intracellulaires.
• Il favorise la fixation du Potassium dans les cellules.
• Il favorise le fonctionnement de la membrane cellulaire.
• Il est nécessaire à la reproduction cellulaire.
• Il intervient dans le métabolisme des Vitamines C et D.
• Il contribue à l'équilibre de la Pression Oncotique.
• Il favorise l'excitabilité et la conductibilité neuro-musculaire.
• Il favorise la Synthèse des Molécules d'Actine et de l'ATP dans les muscles.
• Il favorise la Thermorégulation.
• Il participe à la formation des Anticorps.
• Il intervient comme Catalyseur dans plus de 300 réactions Enzymatiques.

> EFFETS BÉNÉFIQUES
Il favorise :
• Le bon fonctionnement de la Prostate.
• La croissance.
• La mémoire.
• Les mécanismes de défense immunitaire.
• La solidité de l'émail des dents.
• Le transit Intestinal.

Il lutte contre :
• Les allergies.
• L'anxiété.
• L'Angine de Poitrine.
• L'asthme.
• L'Athérome.
• Le cancer.
• Le Cholestérol LDL (mauvais Cholestérol).
• La constipation.
• Les crampes.
• La dépression.
• Le Diabète.
• L'Eclampsie lors d'une grossesse.
• La fatigue.
• La Fibromyalgie.
• La formation de Calculs rénaux.
• L'hyperacidité gastrique.
• L'hypertension artérielle.
• L'incontinence urinaire.
• L'Infarctus du Myocarde.
• L'inflammation.
• L'insomnie.
• L'Impuissance.
• Les migraines.
• L'Ostéoporose.
• Les Radicaux Libres.
• Le stress.
• Les symptômes du Syndrome Prémenstruel.
• La Thrombose.
• Le vieillissement.

> BESOINS
Les besoins en Magnésium sont variables suivant les personnes, on les évalue à 5 mg par kilo de poids, soit pour 350 mg par jour pour un individu moyen.
Le besoins en Magnésium sont plus élevés chez les adolescents et les femmes enceintes ou qui allaitent, ils sont également plus importants chez les personnes actives, les sportifs et les personnes âgées.

> APPORTS QUOTIDIENS CONSEILLÉS
• Nourrissons : 80 mg
• Enfants : 200 mg
• Adolescents : 410 mg
• Adultes : 350 mg
• Femmes enceintes : 400 mg
• Femmes allaitantes : 390 mg
• Sujets actifs et sportifs : 500 mg
• Personnes âgées : 420 mg

> ÉLIMINATION
L'excès de Magnésium est rejeté dans les selles et les urines, les Reins éliminant chaque jour de 200 à 300 mg de Magnésium.

> TOXICITÉ
Le Magnésium est toxique à forte dose chez les personnes souffrant de problèmes rénaux ou d'artériopathie.

> ABSORPTION
Le Magnésium apporté par notre alimentation est absorbé par l'Intestin, mais cette absorption n'est pas complète, il faut savoir que notre Intestin n'absorbe que de 30 à 60 % du Magnésium présent dans les aliments.

> SOURCES ALIMENTAIRES
Les sources alimentaires du Magnésium sont surtout d'origine végétales, mais on en trouve également dans les produits de la mer, les fromages et les eaux minérales.

• Principales Sources de Magnésium d'Origine Végétale :
Germes de blé, estragon, chocolat, amande, germes de soja, arachides, noix, flocons d'avoine, noisettes, riz brun, légumes secs, lentilles, bettes, oseille, épinards, pain complet, levure de bière, dattes, fruits secs et noix de coco.

• Principales Sources de Magnésium d'Origine Animale :
Flétan, crevettes, sole, huîtres, anchois, parmesan, cantal, gruyère, hollande et roquefort.

• Eaux Minérales les plus riches en Magnésium :
Hépar, Badoit, Contrex et Evian.

> CARENCES (HYPOMAGNÉSÉMIE)
Les carrences en Magnésium sont très fréquentes de nos jours. On estime que 50 à 60 % de la population française serait en déficit de Magnésiun. Ces carrences sont essentiellements dues aux modes de productions et au style d'alimentation moderne qui ont appauvri notre apport en Magnésium.
L'Hypomagnésémie est souvent associée à une hypocalcémie.

Ces carences peuvent être dues soit à une carrence d'apport, soit à une augmentation des pertes en Magnésium, les causes en sont multiples :
• Abus de médicaments et de calmants.
• Alcoolisme.
• Appauvrissement des sols du à une culture intensive.
• Consommation excessive de thé et de café.
• Diabète.
• Diminution de la consommation de légumes et de fruits.
• Grossesses.
• Maladies entraînant un défaut d'absorption.
• Raffinage excessif des aliments.
• Régimes amaigrissants trop stricts, en effet, les aliments les plus riches en calories, sont souvent les aliments les plus riches en Magnésium.
• Sport intensif.
• Stress.
• Surmenage.
• Traitements à base de Diurétiques.
• Utilisation de pilules contraceptives.
• Utilisation systématique en agriculture d'engrais chimiques.
• Vieillissement.

Des symptômes de cette carrence peuvent alors se manifester :
• Anxiété avec sensation de "boule" dans la gorge et sensation d'oppression thoracique.
• Artériosclérose.
• Arythmie cardiaque.
• Asthénie matinale, caractéristique du manque de Magnésium.
• Athérosclérose.
• Colite.
• Constipation.
• Crampes et douleurs musculaires.
• Crises Comitales.
• Delirium Tremens chez les alcooliques.
• Crises de Tétanie.
• Enurésie.
• Sensibilité aux infections.
• Fragilité des Phanères.
• Hypercholestérolémie.
• Hyperémotivité.
• Hypertension artérielle.
• Hypocalcémie due à une diminution de la sécrétion de Parathormone.
• Infarctus du Myocarde.
• Irritabilité.
• Migraines.
• Myoclonies au niveau des paupières.
• Nausées.
• Névrite.
• Pertes de mémoire.
• Prostatite.
• Sensibilité excessive aux bruits.
• Spasmophilie.
• Troubles du sommeil.
• Vertiges.

> EXCÈS (HPERMAGNÉSÉMIE)
L'excès de Magnésium est relativement rare, on peut toutefois l'observer dans certaines situations particulières, elles sont pratiquement toujours d'origine Iatrogène. Elle touche souvent les sujets soumis à des injections consécutives à une Insuffisance Rénale.

Des symptômes de cet excès peuvent alors se manifester :
• Aréflexie.
• Arrêt cardiaque.
• Bradycardie.
• Diarrhées.
• Faiblesse musculaire.
• Hypotension Artérielle.
• Nausées.
• Soif.
• Somnolence.
• Troubles du transit intestinal.

> INTERACTIONS MÉDICAMENTEUSES
La prise de certains traitements peut entraîner une carence en Magnésium :
• Antibiotiques.
• Diurétiques.
• Anti-inflammatoires.
• Anovulants.
• Cisplatine.
• Ciclosporine.
• Hormones de remplacement.
• Antiacides Gastriques.
• Neuroleptiques.
• Tranquillisants.

A l'inverse, la prise de Magnésium peut entraver l'absorption de certains médicaments :
• Tétracycline.
• Nitrofurantoïne.
• Alendronate.
• Etidronate.

La prise de Magnésium sous forme de complément alimentaire est à déconseiller lors de certaines affections :
• Infections urinaires.
• Insuffisance rénale.
• Myasthénie.

> INTERACTIONS ALIMENTAIRES
Il existe un risque de défaut d'absorption du Magnésium du à certaines substances :
• L'Acide Oxalique contenu dans certains végétaux.
• L'Acide Phytique contenu dans le son de certaines céréales.

> SUPPLÉMENTS ALIMENTAIRES
• Aspartate de Magnésium.
• Chlorure de Magnésium.
• Citrate de Magnésium.
• Gluconate de Magnésium.
• Glycérophosphate de Magnésium.
• Hydroxyde de Magnésium (lait de magnésie).
• Lactate de Magnésium.
• Oxyde de Magnésium.
• Pidolate de Magnésium.
• Sulfate de Magnésium (Sels d'Epson).

> ADDITIFS ALIMENTAIRES
• Trisilicate de Magnésium (E553).